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Jardinage collectif et lutte contre les déséquilibres alimentaires

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Les pays développés connaissent une montée préoccupante des déséquilibres alimentaires. Les jardins collectifs, s’ils sont bien utilisés, favorisent une amélioration des pratiques alimentaires. Depuis une quinzaine d’années, on assiste à une multiplication des jardins partagés. Mais on constate aussi une inégalité d’accès à ces jardins au détriment des ménages les plus modestes. De plus, les modes d’animation de ces jardins limitent leur efficacité alimentaire et nutritionnelle. Un renouvellement des méthodes est indispensable.

Article de Daniel Cérézuelle, Directeur scientifique du Programme Autoproduction et Développement Social (PADES) à télécharger : .Jardins et déséquilibres alimentaires

Jardinage collectif et transition alimentaire. Nouveaux défis et stratégies – Journée d’étude

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jatdins co 30 ansJournée d’étude organisée par un collectif d’acteurs le vendredi 23 mars 2018, IUT Bordeaux Montaigne, 1 rue Jacques Ellul, 33800 Bordeaux

La question de la fonction alimentaire des jardins collectifs urbains redevient d’une actualité brûlante. Aujourd’hui elle doit être abordée dans des termes nouveaux pour répondre à des défis nouveaux.

Il convient de faire le point sur trente ans de création d’une nouvelle génération de jardins collectifs (souvent dénommés « jardins partagés »). Ce sera l’occasion de réfléchir aux méthodes de création et d’animation qui favorisent l’accès des publics socialement fragiles aux équipements de jardinage collectif ainsi qu’une amélioration des pratiques alimentaires. Ce sera aussi l’occasion de réfléchir aux stratégies, aux modes de gouvernance et d’inscription du jardinage collectif dans les politiques publiques qui seraient à la hauteur des défis actuels. Cette journée sera l’occasion de célébrer les 30 ans du premier des Jardins issu du mouvement des Jardins Partagés, réalisé en 1987 à Bordeaux.

Inscription obligatoire à info@saluterre.com ou au 05 57 46 04 37

Télécharger le programme : Jardinage collectif et transition alimentaire

Un jardin thérapeutique structuré autour des cinq sens.

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La Maison de santé Marie-Galène en plein cœur de Bordeaux (33), vient d’inaugurer son jardin thérapeutique, aboutissement d’un projet de quatre ans à l’initiative de trois soignantes, désireuses de se servir du jardin comme un outil de prendre soin. Dessiné par des élèves en BTS aménagement paysager, cet espace est composé d’une fontaine entourée de rochers et de dalles effets miroir d’eau, d’espaces plantés (bambouseraie et verger), d’un kiosque, d’un mur d’eau et d’une pergola sur le cheminement autour de la grande terrasse.

Ce parcours initiatique, structuré autour des cinq sens, permet aux personnes souffrant de maladies évolutives, en perte d’autonomie, ou en fin de vie de réinvestir leur corps, et (re)découvrir leurs sensations. Pour ces patients en perte identitaire majeure, ce jardin permet de trouver encore du sens, en vivant pleinement l’instant présent.

Le développement durable prend ici toutes ses dimensions. L’entretien du jardin est confié à un Esat. Les plantations sont réalisées sans pesticide, et les fruits et plantes aromatiques sont consommés par les patients. Les déchets alimentaires de la Maison de Santé sont eux compostés pour servir d’engrais naturels.

Source : Un jardin thérapeutique structuré autour des cinq sens – C2DS

Colloque scientifique annuel « La nature, le jardin et l’homme : préserver et innover. » – Société Nationale d’Horticulture de France

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Le colloque scientifique se tiendra le 19 mai (de 8h30 à 16h30) au CAPC musée d’art contemporain de Bordeaux (7 Rue Ferrere). Organisé par la Société Nationale d’Horticulture de France, en collaboration avec Val’hor, la ville de Bordeaux et le Jardin botanique de Bordeaux, ce colloque vise à mener une réflexion sur la relation de l’Homme à l’univers végétal.

Asservir la nature en la transformant ? La domestiquer en la comprenant ? La protéger en la respectant ? Où en sommes-nous ? Sommes-nous conscients de nos contradictions ?…

Autant de questionnements qui seront abordés lors de cette journée divisée en trois sessions : « Les dynamiques de la nature » (évolution et domestication), « Le jardin patrimoine culturel et vivrier », « Du bon usage des plantes » (plantes alimentaires, médicinales, allergisantes).

–> Vous pouvez vous inscrire sur la boutique en ligne ou en remplissant un bulletin d’inscription. Date limite d’inscription : 15 mai 2017.

Source : Colloque scientifique « La nature, le jardin et l’homme : préserver et innover. » – Société Nationale d’Horticulture de France

Rendez-vous « Santé & Biodiversité » – ARBA

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L’ARBA organise, avec le Centre Hospitalier Universitaire de Bordeaux, un « Rendez-vous de la Biodiversité », le mardi 27 juin 2017 (17h30-20h30) à l’hôpital Haut Lévêque (Pessac, 33). Vous y êtes cordialement conviés !

Ce rendez-vous n’est pas destiné qu’aux professionnels mais à toutes les personnes intéressées.

« La biodiversité : une alliée pour notre santé ? ».

C’est autour de cette question de société que l’ARBA et le CHU vous invitent à venir échanger et partager vos expériences.

La soirée  débutera, à 17h30, par une visite commentée du parc de Haut Lévêque, espace boisé de 30 ha sur lequel un parcours thérapeutique et pédagogique est en projet. Un deuxième temps (19h) sera dédié aux témoignages et retours d’expériences d’acteurs d’horizons divers autour des questions suivantes :

  • Comment la biodiversité contribue-t-elle à notre santé, notre bien-être et notre qualité de vie ?
  • Comment est-elle prise en compte dans les établissements de santé et les collectivités ? Phytothérapie, jardins thérapeutiques : quelles sont ces pratiques de nature bénéfiques à notre santé ? …

Un apéritif sera offert pour prolonger cette soirée de manière conviviale!

Pour vous inscrire (dans la limite des places disponibles)

Cette manifestation est gratuite et ouverte à tous.

Source : [ARBA] Rendez-vous « Santé & Biodiversité » – ARBA

Comment jardiner dans son appartement ?

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atelier 19Découvrir des trucs et astuces pour cultiver chez soi des légumes et des plantes aromatiques qui peuvent diversifier et compléter son alimentation,

Avoir un potager dans son salon,

et repartir avec ses semis…

l’Atelier du 19 propose une animation découverte gratuite et ouverte à tous : « Comment jardiner dans son appartement ? »

affiche

Jeudi 20 avril,  à 18h00
à l’atelier du 19
19 rue Alphonse Daudet – 86000 Poitier
(5ème étage porte 1411)

Inscription auprès de Tom au 05 49 41 71 09

OSER ! – Outil pour éduquer en Santé-Environnement

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Ose, osons, osez l’éducation en santé-environnement !

OSER ! fait le point sur l’état des connaissances du champ santé-environnement et zoome sur quelques thématiques, telles que l’agriculture, l’alimentation, le jardin et l’air.

Il propose également des conseils méthodologiques ainsi qu’une vingtaine de fiches d’activités éducatives, issues du terrain.

Plus d’une cinquantaine d’auteurs issus d’une quarantaine de structures (associations, institutions, organismes de recherche, etc.) ont contribué à cette nouvelle production pédagogique collective.

D’autres thématiques enrichiront progressivement l’outil, au grès des journées d’échanges, des formations et des campagnes de sensibilisation estampillées « santé-environnement ».

Source : OSER ! – Outil pour éduquer en Santé-Environnement