gestion des déchets

Guide de bonnes pratiques concernant la gestion des biodéchets en restauration

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Depuis 2016, les restaurateurs produisant plus de 10 tonnes par an de biodéchets sont dans l’obligation de les trier et les valoriser. Certains doutent de leurs obligations ou n’ont pas encore trouvé la solution de valorisation qui leur convient. Ce guide leur donnera les clés pour mettre en oeuvre efficacement ce tri.
Même si seule une partie des restaurateurs est aujourd’hui concernée par la règlementation, ce guide vise à attirer l’attention de tous sur le sujet de la gestion des biodéchets, dans l’optique de 2025 où chacun, particulier ou professionnel, devra s’acquitter de ce geste de tri.

Source : Guide de bonnes pratiques concernant la gestion des biodéchets en restauration – ADEME

‘’Mon environnement, c’est ma santé’’

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Santé & Territoires Nouvelle-Aquitaine

L’Atelier Santé Ville de Talence et ses partenaires ont choisi de construire ensemble des actions de prévention et d’information autour de la ‘’Santé environnement’’ : perturbateurs endocriniens, pollution intérieure, pesticides, tri des déchets…comment favoriser un environnement sain ?

Les manifestations ‘’Mon environnement, c’est ma santé’’ se dérouleront au cours du mois d’avril : exposition au Dôme, stands d’informations, ateliers caramels et savon, nettoyage de quartier…auxquels s’ajoutent des ateliers de la HSEN (Habitat Santé Environnement) proposés par le service Développement Durable.

A5 ENVIRONNEMENT-ASV

Pour en savoir plus : Magalie Lecanu, coordinatrice Atelier Santé Ville Talence – Tél. : 0612532995 / 0556846417

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Quelle prise en compte de l’environnement au sein des foyers ? Analyse sociologique des pratiques domestiques des Français.

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Datalab essentiel n° 80 – Janvier 2017

Au sein du logement, les pratiques de tri des déchets et les économies d’énergie sont deux façons pour les citoyens de réduire leur impact sur l’environnement. La récente enquête sur les pratiques environnementales des ménages montre que ces formes emblématiques d’implication sont largement mises en oeuvre dans les foyers français. C’est tout particulièrement le cas du tri des déchets. Des différences importantes s’observent toutefois d’un ménage à l’autre, en fonction de l’intérêt que ceux-ci portent aux questions environnementales ou de leur capacité à agir. De même, l’âge, le lieu de vie ou la taille du foyer influent sur les pratiques déclarées par les enquêtés.

Source : Quelle prise en compte de l’environnement au sein des foyers ? Analyse sociologique des pratiques domestiques des Français [Publications, Datalab essentiel, 2017] : Observation et statistiques