alimentation

Assemblée nationale : Rapport de la Commission d’enquête sur l’alimentation industrielle : qualité nutritionnelle, rôle dans l’émergence de pathologies chroniques, impact social et environnemental de sa provenance

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La commission d’enquête a mené ses travaux durant cinq mois et procédé à une quarantaine d’auditions (chercheurs, institutions publiques, entreprises de l’agroalimentaire, distributeurs, organisations non gouvernementales, professionnels de la restauration, etc.). A l’issue de ces travaux, la commission d’enquête a visé différents secteurs : l’industrie agroalimentaire, l’éducation à l’alimentation, la restauration collective, la publicité et l’étiquetage, la politique de l’alimentation, la recherche publique et la réglementation européenne. Le présent document propose le compte-rendu des auditions menées par la commission d’enquête.

http://www.assemblee-nationale.fr/15/rap-enq/r1266-tI.asp

http://www.assemblee-nationale.fr/15/rap-enq/r1266-tII.asp

 

Programme national d’alimentation

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Depuis 2008, dans le cadre de l’appui à la politique des circuits courts, le Département soutient les collectivités dans la mise en œuvre d’actions permettant de rapprocher la production locale et bio des restaurations (scolaire, Ehpad,..). Le Département de a Gironde propose un kit d’accompagnement qui valorise les informations, les expériences et les pratiques d’animations menées sur les territoires. Ce projet a reçu le label PNA – Politique Nationale pour l’Alimentation – qui récompense une vingtaine de projets innovants.

Source : Programme national d’alimentation | Gironde.FR

Un enjeu planétaire : l’alimentation durable

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Cette exposition met en évidence les enjeux de l’alimentation au niveau planétaire qui sont aussi des leviers d’actions pour tendre vers plus de durabilité. Par ailleurs, elle met en lumière le fait que les citoyens peuvent agir en faisant des choix pour leur alimentation. Cet outil présente aussi les avantages du végétal, véritable atout pour l’environnement. Enfin, l’exposition donne les chiffres du gaspillage alimentaire et des différents gaspillages qui existent lors de chaque étape de la filière.

Source : Un enjeu planétaire : l’alimentation durable – ADEME