L’Anses émet des recommandations pour réduire la contamination des denrées alimentaires par les huiles minérales 

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Les huiles minérales (MOH) sont des mélanges complexes issus du pétrole brut constitués d’hydrocarbures saturés d’huile minérale (MOSH) et d’hydrocarbures aromatiques d’huile minérale (MOAH). De par leur présence dans les encres ou les adhésifs des emballages alimentaires en papier et carton, ces huiles minérales peuvent migrer vers les aliments. L’Anses a été saisie pour la réalisation d’une expertise relative aux risques dus à la migration des huiles minérales dans les denrées alimentaires à partir des emballages.

Source : L’Anses émet des recommandations pour réduire la contamination des denrées alimentaires par les huiles minérales | Anses – Agence nationale de sécurité sanitaire de l’alimentation, de l’environnement et du travail